1.
白豆蔻: 芳香味十足,去腥能力很强,也可以去除怪味,家用2个左右。
2.
草豆蔻: 味道辛凉微苦,去腥增香,一般家用2个左右即可。
3.
高良姜: 味辛;具有芳香气,去腥能力非常棒,一般10克左右喔。
4.
百里香: 干燥的百里香闻着有刺激性气味,有非常好的去腥作用,明显的提高菜肴香味。
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