去除河鱼刺的方法: 首先,用手沿着鱼肉边缘轻划,将鱼刺和鱼肉分离开,然后用镊子小心地拔出刺。注意不要弄断鱼刺,否则会更难去除。
对于较小的刺,可以用锋利的刀片将鱼肉横切薄片,刺就会浮出表面,容易去除。
也可以尝试沿鱼骨切下整个鱼片,然后用镊子去除任何剩余的刺。
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