食用菌培育苗(食用菌培育苗有哪些)

一、食用菌培育苗

育苗方法:马蹄起苗、定植技术: 将马蹄苗小心拨起,尽量不损伤植株和根茎。如果秧苗过长,可切去上部茎叶,留基部30～40厘米,并要当天起苗当天种植,选择在阴天或晴天的下午进行。

二、食用菌培育苗有哪些

食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。生活中常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等。

常见的野生食用菌主要有黑松露、白松露、羊肚菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、鸡枞菌、黑虎掌、松菇等。

三、食用菌培育苗的优缺点

优点：用育苗海绵育苗，小苗更加的集中，在育苗的时候可以控制小苗的数量。并且，小苗无论是品质还是成活率都很高，避免了土传病害的发生，也不会担心有害虫啃食叶片或是小苗！小苗在运输起来也很方便，干净快捷！用育苗海绵培育的小苗都十分的健壮，根系发达。运输、移栽时也不用像担心土培小苗那样，担心土会洒之类的问题。南通荣成的育苗海绵通过SGS检测，达到欧盟ROHS标准，安全无毒可放心使用！

缺点：成本较高，并且步骤多。

四、食用菌培育苗怎么种

栽培条件　 一般采用二年生苗木，上山造林栽植前实行穴状或台田整地，按1.5×1.5m或1.5×2.0m株行距栽植，初植密度宜大，可采用林冠下混交造林，待红松长到1.0至1.5m高时，逐步去掉影响红松生长的阔叶树种，形成针阔混交林，栽植三年内进行抚育，割除影响红松生长的杂草，灌木，防治松毛虫危害，主要采取绑扎毒条的方法进行防治。用种子繁殖，对其种子要在播种前进行催芽处理后育苗。造林时应采用2年生苗木，选择土层深厚、排水良好的山坡中下腹为宜。

五、食用菌种培育

食用菌的栽培基质以培养料为主，代料栽培分为生料栽植、熟料栽植、发酵料栽植三种。养护食用菌的生长温度范围，应稳定在24~27℃之间，平时浇水保湿，湿度在40%~50%左右为好。食用菌成熟后需要尽快收获。

六、食用菌栽培菌接种流程

1、配置培养料：食用菌栽培技术培养料的配置，也就是第一步需要配置食用菌栽培所需要的培养料，然后进行发酵一般在7到15天。

2、灭菌：食用菌栽培技术灭菌接种，一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6～8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25℃以下时，将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行，菌种应选用活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。

3、食用菌栽培技术发菌期管理：接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22℃～25℃，正常情况下，接种后10～15天菌丝可伸入培养基20～25mm。如果发菌顺利，接种后20～25天内菌丝可覆盖整个料面，此阶段要求挑出杂菌，并将发菌袋未满的排在一起继续发菌。

4、食用菌栽培技术搔菌及催蕾：发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉， 使子实体从培养基表面一齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种种皮和5～10mm 培养基一起成块刮掉，菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激可形成原基，要保持空气湿度90%～95%并加强通风，可抑制搔菌后袋表面气生菌丝的形成， 有利于催蕾出菇。此期空气相对湿度应保持在95%左右为宜，温度控制在10℃～15℃为宜，用报纸覆盖或盖膜保湿，以诱发出菇，一周后，陆续长出尖状菌蕾，蕾头白色为正常。

5、出菇管理：这个时候一定要注意通风，加大空气湿度，保持空气干净，减少病虫害。

6、食用菌栽培技术适期采收：每种食用菌采收时间不同，需根据品种和使用范围来确定采收期。

七、食用菌菌种培育

烟台有中国农业大学的分校，食用菌不错。鲁东大学有菌物研究院，目前还没招生，刚从生命科学学院分离出来，不过里面的科研团队挺好的。

吉林农业大学的也不错，不过不是山东的，吉林农业大学跟鲁东大学的菌科院有密切联系的。而且上面的都跟工厂有联系。

八、食用菌培育技术

原理是食用菌菌丝在固体培养基上培养时，要求培养基内的杂菌越少越有利于接入的食用菌菌丝的生长，培养温度、空气相对湿度根据品种不同而不同。

在使用固体原料栽培食用菌过程中，发酵也是比较重要的一环，都知道发酵原理是利用微生物（特别是一些嗜热真菌如白色放线菌）在料内生长、呼吸、繁殖等一系列活动使原料温度升高，能达到60--80摄氏度，能把大部分有害杂菌杀死，所以料温的控制大大高于前者，ph值也略高。空气相对湿度可忽略。可见两者的培养条件有明显的不同。

九、食用菌培植

利用牛粪栽培食用菌需要添加50%以上的稻草，麦秸，棉秸秆等农作物秸秆才可以栽培。一般需要具备大棚，掌握相关的栽培技术，购置菌种以及各种原材料。主要栽培品种是双孢菇，鸡腿菇，姬松茸等菇类。根据各品种特性，科学配制培养料，控制适宜 的温度，湿度和通风就可以了。

十、食用菌育种

鼓胀后的基质块中间部分会有一个凹处，将种子点播到此处

播种后用喷雾器再喷一遍水，将育盒盖儿盖上，如果用一次性纸杯育种，可以将杯口用保鲜膜封住。

基质块已完全饱和，因此种子出芽期间无需再往里加水，并且种子出芽之前也不要将盖儿（或保鲜膜）揭开，待出芽后立即揭开

种子出芽后把育苗盒上面的盖子揭开。

小苗在基质块中生长，根系会伸出纤维网，此网对植物根系生长毫无妨碍，而且此纤维网会降解，无需摘掉。

此时小苗可连同基质块一起移入花盆中，无需将基质块外层的网布清除掉。

十一、食用菌栽培种的接种注意事项

养殖方法:想要养植物需要选择疏松、肥沃和排水良好的土壤类型。喜欢充足的阳光，但是不能受到强光照射。它喜欢在温暖的环境中生长。

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