大白菜种植法

一、大白菜种植法

1、土壤要求

白菜根系浅，适宜生长在保水保肥能力强的土壤，种植白菜要求土壤地势平坦，土层疏松，有利于白菜根系吸收养分。在种植前，田间施足基肥，以肥效持久的厩肥、堆肥为佳，亩施优质有机肥5000斤以上，结合耕地时施入。除使用有机肥做基肥外，还可以跟化肥混合做基肥，一般北方地区采用平畦或高畦种植，南方地区多采用高畦种植。

2、播种时间

白菜喜欢在冷凉的气候条件下生长，最适宜的生长温度在15度到22度之间，超过25度的气温就会造成白菜生长不良。白菜可以秋播，也可以春播，一般秋播是在8月中旬左右，春季大白菜的播种时间一般在每年3-4月份，另外越夏大白菜的种植时间在每年的5-7月份。如果秋天播种，作为冬储的大白菜种植时间不能过早，如果大白菜种植的太早，在大白菜开始包心时天气还很炎热，容易造成大白菜烂心，影响大白菜的品质和产量。

3、直播间苗

种植大白菜多为直接播种，一般以条播为主，将大白菜籽均匀的撒在畦上，在种好以后早晚要坚持喷水，直到大白菜发芽，一般种植后的4-5天大白菜就会发芽，等到大白菜长出2片真叶后进行第一次间苗，将生长过密、长势弱的大白菜苗拔掉，等大白菜苗长出4-5片真叶后进行第二次间苗，此次间苗后就要确认大白菜的株间距了，一般株间距在50公分左右。

二、种大白菜的技术和方法

播种时间：一般情况下，矮脚白菜最好在每年立秋前后3-5天进行播种，温度高的年份可以推迟到8月中旬进行播种。

盆栽矮脚白菜播种时间

一般在立秋前后的3天左右进行播种，播种过早，容易发生严重病虫害。

矮脚白菜播种温度

白菜属半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉的气候，适宜生长在平均温度18-20℃和阳光充足的环境中。

矮脚白菜播种方法

在播种育苗之前先整好苗床，注意苗床地势要较高，同时还要靠近水源，方便浇水和排水。其次就是苗床基质要整成颗粒状，将苗床耙平，用水浇透苗床后进行播种，再在种子上面施一层有机腐肥，或者浇一遍粪尿，最后用细土掩种。

矮脚白菜播种发芽

1、大量浇水，让白菜根吸收充足的水分。

2、增施有机肥，合理的施肥能够加快发芽的速率。

3、加强通风透气，适当提供光照，能够加快吸收养分。

4、加强管理，合理有序的管理，能够加快生长速率。

三、农村种大白菜种苗技术要求是什么

白菜亩种植4000至4500颗

品种不同,亩保苗不同。 种白菜,每亩地种多少棵?要根据菜的简介和土地的笼具宽窄来确定,白菜的株数,一般一亩地在4200到4500。 因品种和地力不同,亩保苗也不同,5000棵左右。 大白菜亩产1500一3000颗最标准。 白菜亩种植在5千棵左右合适。

四、种大白菜的技术

1、播种时间

白菜适合在每年的7～8月份之间进行栽种，处于夏季中温度适合白菜生长，太阳光照时间长能让白菜充分吸收光照积累养分，长出健康口感佳的白菜。

2、种子选择

根据实际的生长地域选择适合栽种的品种种子，种子要选择外表是新鲜具有光泽的，而且种子是一种饱满的状态，这样的种子出芽率特别高。

3、土壤选择

选择栽种白菜的基床，需要选择营养物质高和排水性好的中性土壤来栽种。在进行播种时要把土壤进行整碎，添加适量的农家肥，这样可以提高白菜的生长品质和营养成分。

4、播种方法

在土壤上进行分块种植，播撒种子时要均匀播撒，必要出现种子过密现象，播种之后要及时的使用薄土进行覆盖，还可以在土壤上撒上一层碎树叶或者是碎稻草，有利于种子萌发温度保持。

5、栽后施肥

施肥时，可以选择使用腐熟人粪尿也可使用硫酸铵冲在白菜的定苗施加，在白菜的莲座期要进行一次施肥，使用氮肥为主和钾肥为辅肥料进行补给，可以很好的促进白菜健康生长。

五、种植大白菜

1.

开壕: 首先浇足底水,将土层表面弄平,开深约1.5cm,宽1～1.5cm的小壕沟,壕间距15cm左右。

2.

撒种: 每隔3～4cm放置2～3粒种子。

3.

培土: 白菜种子小,顶土力弱,因此要薄薄松松盖土,发芽之前保证充足光照和水分。 白菜种子一般在6天左右破土发芽,在幼叶拉成十字花型的时候,可以进行分苗、间苗。

4.

间苗: 将长势相对较弱的小苗连根拔去,保持间距在10～15cm;也可选择大容器中集体培植出的长势良好的幼苗,单个移植到花盆中。 温馨提示:被淘汰的小幼苗可以做汤或拌菜,甜嫩爽口。

六、农村种大白菜种苗技术要求有哪些

白菜苗可以根据20厘米一个苗最好

七、农村种大白菜种苗技术要求高吗

白菜穴播苗种植技术

一、选择适宜品种

秋季大白菜育苗应选用具备耐高温、抗病、生育期短、结球性强、商品性好等特点，一般宜选用生育期为 70 天左右的品种，如新乡小包23号、新乡小包26号、秦白2号等。

二、穴盘育苗

8 月中旬，大白菜露天种植，此时气温较高、雨水过多，常常影响和抑制大白菜幼苗的生长，导致后期减产。穴盘育苗，一般选用塑料穴盘的尺寸为 54 cm×28 cm，以50 孔穴盘育苗性价比最佳。其快速简易打孔法为：2 穴盘对齐上下挤压，1 穴播 1 粒，这样既省种子，带基质移栽时又很方便。

三、整地施肥，合理密植

9 月上旬开始整地，因大白菜生育期短、生长速度快，应选择排灌方便、土壤肥沃、富含有机质的地块，结合深犁细耕，每 667 m 2 施有机肥 3 m 3 整畦定植。根据品种特性，合理密植，一般株距为 40 cm左右，每 667 m 2 定植 3000～3200 株。定植后，立即浇水，将小苗四周浇透。

四、田间管理

（一）浇水追肥

大白菜除施足基肥外，还应根据生长时期的长势长相，合理安排浇水追肥。一般整个生育期追肥1～2 次。有条件的地方可冲施腐熟沼液 200 kg/667 m 2 ，加 10 倍清水浇施于幼苗根部附近，施肥浇水应在早晚进行。注意定植至采收期，一定要保持土壤湿润，忌田间积水。

（二）综合防治病虫草害

田间发现软腐病株后立即拔除，病穴及四周撒上石灰，全田喷可杀得、农用链霉素、菌克毒克或新植霉素，喷在发病部位或灌根。对于霜霉病，可选用 72% 霜脲锰锌可湿性粉剂、烯酰吗啉等药剂。对于病毒病，苗期要注意及时防治蚜虫、飞虱等传毒昆虫，并用适量井水勤灌，降低地温，对蚜虫、菜青虫、小菜蛾等大白菜主要害虫，可选用蚜虱净、吡虫啉、2.5% 菜喜、5% 抑太保、乐斯本等无公害农药进行防治。

（三）中耕除草

整个生长期需中耕 2～3 次，按照“头锄浅、 二锄深、三锄不伤根”的原则进行。

（四）及时采收

为获较高效益，避免腐烂，应挑选结球紧实的植株及早上市。一般在定植后 27～32 d 采收上市，露地 11 月上旬开始采收上市，大棚则延后至春节前采收。

五、经济效益

大白菜育苗移栽技术在浚县蔬菜生产上的应用，能产生很好的经济效益，具有推广价值。

（一）减轻病害

由于大白菜种植时正遇高温高湿天气，白菜较易感染软腐病，8月中旬直播种植的大白菜感染软腐病现象随处可见，而通过育苗移栽，正好错过这一时期，基本不会受软腐病的危害，提高了白菜品质和生物产量。因此，采用大棚穴盘育苗移栽的方式种植，苗期可避开雨水对幼苗的侵害，移栽后缓苗快，成活率高，而且整个生育期能大大减轻病菌侵害。

（二）苗壮苗齐

集中育苗移栽，有利于淘汰小苗、劣苗，使田间苗龄整齐一致，能达到苗壮苗齐，有利于提高产量。

（三）省种省工省时

育苗移栽，1 穴 1 粒，可以节省种子，移栽时，一次性定苗，省去了多次人工间苗，还能大大提高成活率。

（四）有利于腾茬整地

在前茬作物不能及时倒茬或倒茬后不能及时整地时，使用育苗移栽的办法，能节省占地量间，保证按时种植。

（五）延长大白菜的生育期

集中育苗不受前茬土地的限制，并且有利于在遮阴条件下提前播种，而便于控制病虫害。秋季大白菜在不受病虫为害的前提下。提前播种，延长生育期是提高产量的重要措施。直播时不宜提前播种，由于受高温雨季的影响，苗期病虫害严重所以不能提前。而在大棚里育苗则解决了这个问题。

八、大白菜种植技术视频

材料

包子馅：猪绞肉250g，大白菜250g，花椒粉少许，盐4g，香油少许，酱油少许，姜少许，葱少许，包子皮：富强粉4杯（电饭煲带的量杯），酵母1，温水适量

做法

step1：将酵母加入温水中静置一会，慢慢的加入富强粉中搅拌，揉匀后，盖上保鲜膜进行发酵。

step2：发酵的同时开始准备包子馅，猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌，搅拌至充分融合，将白菜切成末加入到肉馅中搅拌，拌匀即可。

step3：面发酵好后，揉成长条，切成大小适中的剂子，用擀面棍擀成皮，就开以开始包包子了。

step4：包好后，蒸锅内放水，蒸笼上铺好屉布，将包子放上静置15分钟；

step5：开大火，开锅后，改中火，上汽约15钟后出锅。

小诀窍

配方约能包16个大包子；

屉布需要先用水浸湿；

一定要冷水下锅蒸。

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