百香果和山竹是一种类的吗？

不是

山竹，是一种很好吃的热带水果，祖籍在印尼，由于小的时候缺少营养，导致树枝枝条生长不够强壮，就像那一棵瘦小的竹子，所以就起了一个好听的外号，山竹。在这里需要申明一下，山竹的原名其实叫做叫“莽吉柿”。

新鲜的山竹外皮是紫红的颜色，但是却是有点苦涩的味道的，里面的果肉是莹白的，所以说，剥山竹的时候尽可能的避免把外皮上面紫红色的汁水溅到山竹的果肉上面，避免影响口感的。

不过由于山竹比较稀有，挑选山竹就成了重中之重，其实挑选山竹的时候还是有点小窍门的，按照外面的叶子，一片叶子代表一瓣山竹肉，叶子越多，果肉越多，口感也越好，最后的时候就是一定要冷藏，这样才能够减缓里面果胶酶的流失，才能保证口感。

除了“水果皇后”之外，“水果药王”百香果也是这些年的热门水果。论稀有程度，还是比不上“水果药王”百香果啊！

不过这也说明百香果的营养价值，在水果当中的有着突出的成绩，不然不会有如此厉害的外号。同时百香果自身还带着香气，切开了以后就可以吃了，常吃百香果，虽然不能做不到治愈百病，但却可以预防百病发生。

有人曾经把百香果跟其他水果做过对比，发现八个橙子的维C含量才等于一个百香果；十个苹果的维E含量才等于一个百香果，可见百香果的营养成分在众多水果里，确实很霸道。

真正熟透了的百香果，虽然表面上看起来皱皱巴巴的，但是里面的果肉可就别有一番风景了，因为不管是果肉还是果汁，都是特别的新鲜。

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