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2023-12-13 09:04牛蛙的头部、皮肤、内脏都不能吃，需要剥洗干净。
牛蛙需要宰掉脚爪，和头，内脏，皮都是不需要的。这步可以在购买的时候让摊主处理。
买牛蛙的时候让店家使用专业的工具进行宰杀清理，个人业余难以清理干净，牛蛙的头和爪子没有食用价值通常都会连同皮和内脏一并扔掉。牛蛙需要高温加热才能杀灭潜在的寄生虫和病毒，然后才能食用。
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